イランっでおつかれさん

初めてだと思います、私。

イラン料理って。

トルコ、インドネシア、タイ、ベトナム、北欧、などなど、

各国の料理を味わったことがありますが、イラン料理は初めてです。

ついでに、新井薬師前駅に降り立ったのも初めてかもしれません。

駅からすぐのところ、向かい側にはちょっと昭和を意識したようなお店もあり、新鮮な町並み。そこにイラン料理屋を出す、居酒屋といえるんでしょうか？

地元密着っぽいお店「おつかれさん」がありました。

はいると、めっきりはっきり、彫が深い外人さんです。

お料理はお友達がコースで予約してくれたのでお任せです。

野菜の炒め物はラタトゥユ風で美味い、ちょっと肉じゃがチックにたっぷりのおじゃがです。

炭火で焼いた鳥ハツは香ばしくて歯ごたえありつつ柔らかくて、塩加減も絶妙。

トマトのオムレツは卵で固まってなくふわトロで、香辛料が効いていて病み付きの味です。

薄く焼いたナンで巻いたりして食べるともうなんとも。

鳥のシシカバブ。ナスやオリーブ、そして珍しい葡萄のピクルスも甘酸っぱく美味。

どれもこれもが、食べやすい味付けです。

マスターが、ばりばり日本語が流暢な人で日本にあわせた味付けなのかも？

何せこのお店、湯豆腐やうなぎ丼なども普通にメニューにのってますから。

イラン料理を初めてなので本場の味ってわからないんですが、イラン料理が好きになりました。

「おつかれさん」ブログhttp://otukaresan.seesaa.net/

アレンジ料理であってもここ、また行きたいです。